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牛タンを腹いっぱい食べたい

牛タンが一番好き
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超高級料理店で高級牛タンを

超高級料理店で高級牛タンを

こんばんは、某有名ホテルの支配人の私です。

つい先日ですが、職場のスタッフ合計3名で飲みに行ってきました。

今当ホテルで取り扱っております。

人気のワインを使った焼肉を是非、味見に来てほしいと有名焼肉店の社長様に招かれ、過去何度もお世話になっている私は手土産を携え店舗を訪れました。

初めて訪れた店内は焼肉店とは思えないほど静観で大きな朱色の橋で店内を渡し店長と上品な和服姿の若々しい女性スタッフに案内され囲炉裏のある小上がり席に着席しました。

部下のスタッフたちも予想以上の高級感に少々緊張してはいましたので今日は私用で来たのだからと場の雰囲気を和ませようとしていたら料理長が直々ご挨拶に来られ緊張感が更に張りつめていた2人でした。

本日は初めてご披露されるというコース料理をしつらえていただきメインディッシュは厚切りの牛タンを当ホテルのワインでじっくり漬け旨味を凝縮させた味わい豊かな一品ですと、差し出されたお皿を覗きますと、上品に芸術的に盛り付け見て一同感嘆の声を上げ、口の中でゆっくりと牛タンを味わえた至福の時でした。

牛タンがここまで美味しくなろうものかと料理長の心意気を感じた一品でございました。

それからは緊張もほぐれたスタッフたちと色々話、有意義な時間を過ごし同行してくれたことに深く感謝した夜でした。

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